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Xeo 213
Mat

Hüttenduft : Gerichte und Geschichten aus den Tauern. Die vegane Küche der Franz-Fischer-Hütte

Matejka, Evelyn, 2022
Weitzelbücherei Schlüchtern
Verfügbar Ja (1) Titel ist in dieser Bibliothek verfügbar
Exemplare gesamt 1
Exemplare verliehen 0
Reservierungen 0Reservieren
Medienart Buch
ISBN 978-3-7112-0041-9
Verfasser Matejka, Evelyn Wikipedia
Verfasser Burger, Tom Wikipedia
Systematik Xeo 213 - Küche einzelner europäischer
Schlagworte Kärnten, Vegan, Salzburger Land, Vegetarisch, Gesunde Küche, regionale Zutaten, Hüttenleben
Verlag BERGWELTEN
Ort Elsbethen
Jahr 2022
Umfang 216 Seiten
Altersbeschränkung keine
Auflage 1. Auflage
Sprache deutsch
Verfasserangabe Evelyn Matejka ; Tom Burger
Annotation Angaben aus der Verlagsmeldung

Hüttenduft : Gerichte und Geschichten aus den Tauern. Die vegane Küche der Franz-Fischer-Hütte / von Evelyn Matejka, Tom Burger

Hüttenküche ohne Fleisch - gsund und guat!

Naturverbunden essen mit regionalen Zutaten, das ist das Erfolgsrezept der Franz-Fischer-Hütte in den Lungauer Tauern. Seit zwei Jahren wird auf 2020 Meter Höhe den Gästen beste Pflanzenküche serviert.

Die Hüttenwirtsleute Evelyn und Tom haben gemeinsam einen neuen Weg gewagt: Sie führen die erste und einzige Schutzhütte in den Alpen mit rein pflanzlichem Speisenangebot. Zudem hört man sagen, dass dort oben unterm Mosermandl auch die Seele des suchenden Wanderers reichlich Nahrung findet. Die Resonanz unter den Gästen und in der breiten Öffentlichkeit ist überwältigend. Die Franz-Fischer-Hütte wurde 2021 mit dem Umweltgütesiegel der Alpenvereine ausgezeichnet.

Mit Rezepten zum Nachkochen und Hüttengeschichteen zum Nachdenken.

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