Suche in allen Kategorien

Zurück zur Trefferliste
Cover-Grafikbuchhandel . de
Edp
Bus

Die Ernährungsdiktatur : warum wir nicht länger essen dürfen, was uns die Industrie auftischt

Busse, Tanja, 2010
Weitzelbücherei Schlüchtern
Verfügbar Ja (1) Titel ist in dieser Bibliothek verfügbar
Exemplare gesamt 1
Exemplare verliehen 0
Reservierungen 0Reservieren
Medienart Buch
ISBN 978-3-89667-420-3
Verfasser Busse, Tanja Wikipedia
Systematik Edp - Lebensmittel, Genussmittel. Essen und Trinken
Schlagworte Lebensmittel, Konsum, Essen, Industrieernährung
Verlag Blessing
Ort München
Jahr 2010
Umfang 334 S. ; 215 mm x 13
Altersbeschränkung keine
Auflage 1. Aufl.
Sprache deutsch
Verfasserangabe Tanja Busse
Annotation Billige Zutaten, teuer und einfallsreich vermarktet gegen das Prinzip Schokoladenriegel §Die Industrie hat unser Essen standardisiert: Die immergleichen Grundstoffe werden mit Geschmacksverstärkern, zweifelhaften Aromen und Zucker aufgepeppt. Schwammige Gesetze öffnen Tür und Tor für gezielte Irreführung der Kunden. Unsere Ernährung wird immer künstlicher, unsere Geschmacksnerven werden von Kindheit an auf Chemikalien und Süßstoffe abgerichtet. Tanja Busse zeigt, wie ein Menü im Jahre 2020 schmecken wird, wenn wir uns nicht eines Besseren besinnen.§Die Folgen der Fehlentwicklung sind fatal: 1,6 Milliarden Menschen, so schätzt die Weltgesundheitsorganisation, gefährden durch Übergewicht ihre Gesundheit. Fast genauso viele leiden Hunger. Beide Phänomene hängen eng zusammen. Die jahrelange Bevorzugung der großen Plantagen hat die kleinen Bauernhöfe verdrängt, die für die Ernährung gerade der Ärmeren unentbehrlich sind. Die Verbraucher aber beginnen zu erkennen, dass man auf Dauer Nahrung nicht wie Autos produzieren kann, und probieren vielfach und fantasievoll eine Rückkehr zu überschaubaren Formen der Nahrungsmittelherstellung. Ein Buch, das aufrührt, aber auch informiert und Wege aufzeigt, wie es besser geht.§

Leserbewertungen

Es liegen noch keine Bewertungen vor. Seien Sie der Erste, der eine Bewertung abgibt.
Eine Bewertung zu diesem Titel abgeben